【店舗受取】限定60本 北海道自由ウヰスキー 紅櫻9148 ＃1040厚岸
【店舗受取】限定60本 北海道自由ウヰスキー 紅櫻9148 ＃1040厚岸
クラフトジン9148レシピナンバー#1040は、ジンの主体となるジュニパーベリーを抑え、厚岸町で巡り合うことのできるボタニカルで表現しました。厚岸町名産の生牡蠣は日本で初めてシングルシード養殖で育てられたブランド牡蠣「カキえもん」、古来から自生し町を彩る「桜(普賢象)」、牡蠣の風味のする珍しい「オイスターリーフ(浜弁慶草)」、食材として注目され塩味のする「シーアスパラガス(厚岸草)」、風味が非常に豊かで料理には欠かせない「おに昆布」などをふんだんに加えました。ほのかに磯を感じ、スパイシーなアクセント、町のユニークな香りが見え隠れする厚岸クラフトジンです。加水して飲めば高濃度の脂溶性ボタニカルが青白く析出し、まるで厚岸の霧模様をグラスに描きます。スノースタイルにすればより海岸沿岸部の風景を想起するかもしれません。牡蠣、シーアスパラガス(厚岸草)、あさり、昆布など、自然の恵み豊かな北海道の港町、厚岸町が、東洋(1040)を代表する町として名を馳せ、ますます発展して欲しいという願いを込めて、レシピナンバーを♯1040にしました。「♯1040 AKKESHI 2021」 北海道厚岸町の海と大地の香りをお楽しみください。商品の詳しい情報はこちら→https://www.mikaku.jp/news/20211214.html
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